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LUNCH

2020年6月からランチ営業を再開しました。題しまして「ひらやま食堂」

    • 営業時間は以前と一緒で11:30~13:00ラストオーダー

予約は11:30のみお受けします。

駐車場台数に制限がございますので、満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用下さい。

※お客様同士の間隔をできるだけとり、換気をしながらの営業です。

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DINNER

その時期にしか味わうことの出来ない旬の味覚を、シェフが大胆に調理。

    お酒と絶妙にマッチする料理の数々は、格別…インコントラヒラヤマの醍醐味です。

– A course –

                • 旬の素材を使って、ご満足いただける料理を提供いたします。
                • 202の7月より
                • から廢止

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– B course –

                • 大切なご家族やご友人と、美味しい料理をどうぞ。
                • 8,000

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– C course –

                • イタリアの風を感じながら、本格的なコース料理をお召し上がりください。
                • 10,000

         。

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最初の一口・アミューズ・冷前菜・温前菜・本日のパスタ・本日のパスタまたはリゾット・本日のお肉              料理・ドルチェ・カフェ     
Bコース・Cコースと値段により、食材の質が変更になります。
基本ディナータイムはコース料理のご提供となっております。
ご予約時に苦手な食材、アレルギーなどをお知らせください。
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     お肉は岩手・短角牛、熊本・赤牛等、赤肉を中心としたお肉料理。      豚肉は郡山市田村町のふるや農園さんの放牧豚を。

     その他、子羊、会津地鶏など  季節によりジビエ料理もご準備しております。

dsc00491      魚介類は、北は北海道 南は四国の漁師さんやお魚屋さんから直接仕入れています。      日々、メニューが更新されますので本日のオススメMenuをご覧ください。  

サービス料、お通し代、フォカッチャ代としてお一人様¥500いただきます。  

WINE LIST

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    イタリアンと最も相性が良いお酒と言えば、もちろん『ワイン』。 シェフ自らが厳選する豊富なワインの中から、その日のお料理やお客様の嗜好に合わせた一杯をセレクトさせていただきます。

Vini bianchi~白ワイン~

Vini rossi~赤ワイン~

TUARITA ROSSO DI NOTRI  05           12.500 TUARITA ROSSO TOSCANA 00            26.000 AGOSTINO PETRICE 10                                                   5.900 INSOGLIO 04                                                                      8.000 LE CINCIOLE CHIANTI CLASSICO 10                         6.000 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO 88             54.000 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO 92             54.000 CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO 95             54.000 CASTELLO DI BROLIO 01                                               14.500 CASTELLO DI BROLIO 04                                              14.500 IL POGGIONE BRUNELLO DI MONTALCINO 80    33.000 SOLDERA BRUNELLO DI MONTALCINO 03            45.000 SOLDERA BRUNELLO DI MONTALCINO 04            50.000 FELSINA FONTALLORO 90                                           23.000 FELSINA FONTALLORO 93                                           20.000 FELSINA FONTALLORO 95                                           26.000 ORNELLAIA 12                                                                  65.000 IL SEGRETO DI GIORGIO 06                                        10.000 MACCHIOLE 01                                                                 11.000 GRIFI 85                                                                              23.000 TENUTA DI VALGIANO 05                                            16.000 PODERE LA CAPPELLA 99                                             18.900 CASTELLO DI VOLPAIA 83                                            16.000 MAEASTRO RARO 93                                                      17.200 MAEASTRO RARO 95                                                      17.600 ORNELLAIA MAGUNUM 86                                         113.000 CEPPARELLO 86                                                              32.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 75                                     59.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 77                                     57.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 78                                    57.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 79                                    57.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 80                                    61.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 81                                    57.000 BIONDI SANTI BRUNELLO 85                                    69.500 SASSICAIA 77                                                               156.000 SASSICAIA 80                                                              105.000 SASSICAIA  81                                                                 52.000  SASSICAIA  83                                                                 49.000 SASSICAIA  86                                                                 61.000 ORENO 04                                                                        14.000 FOBIANO 96                                                                    12.000 AZELIA BAROLO 09 MAGNUM                                               TENUTA SANT’ ANTONIO AMARONE 06 MAGNUM         LA SPINETTA CAMPE BAROLO 04  MAGNUM                    LA SPINETTA GALLINA BARBARESCO 05  MAGNUM      LA SPINETTA STARDERI 05  MAGNUM                                LA SPINETTA VALEIRANO 05  MAGNUM

バックビンテージのワインは

時期や在庫により金額は前後する場合がございます。

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